È arrivata l’estate e molti sono in procinto di prenotare un alloggio dove trascorrere le proprie vacanze. Quando scegliamo un Bed and Breakfast, è importante optare per un alloggio che ci offra una comoda soluzione per dormire ma anche una colazione da sogno: nessuno amerebbe trovare per colazione prodotti preconfezionati. 

L’aspettativa di chi prenota in un B&B è di ritrovarsi davanti ad una tavola da buffet piena di prodotti fatti in casa con alimenti a filiera corta, di prima qualità. È importante che siano presenti prodotti da forno, frutta fresca, latticini, tutto quello che si richiede in una colazione sana, secondo i parametri nutrizionali, ma che corrisponda anche ai differenti gusti dei clienti.

Continua a leggere l’articolo e scopri di più su come deve essere la colazione ideale da trovare in un Bed and Breakfast.

Come iniziare la giornata col piede giusto, partendo dalla prima colazione

La colazione è il momento più importante della nostra giornata. Quando ci svegliamo, il nostro corpo è a digiuno da almeno 10/12 ore e ha bisogno di reidratarsi e di avere la giusta quantità di proteine, grassi e carboidrati per affrontare tutta la giornata. 

Ancora molte persone tendono a fare una colazione scarsa, magari prendendo solo un caffè, mentre, secondo le regole dei nutrizionisti, sarebbe importante considerare la colazione come il pasto più importante della giornata e deve essere anche quello più abbondante. Se siamo in vacanza, è necessario iniziare la giornata con una colazione completa che ci dia la giusta energia per vivere tutte le meravigliose esperienze al mare. Mangiare poco a colazione oltre a renderci deboli ci fa sentire anche di cattivo umore ma nessuno lo associa mai ad un modo di mangiare scorretto.

Una colazione sana ed equilibrata potrebbe comprendere latte o yogurt accompagnato da fette biscottate, biscotti o una fetta di plumcake. In alternativa, potremmo optare per un sano porridge con fiocchi di avena e pezzi di frutta o mandorle tostate. Per chi ama il salato, potrebbe andare bene un toast integrale con prosciutto e formaggio. Per chi ama la frutta, una spremuta di arancia o un frullato accompagnato da qualche biscotto.

Cosa non deve mai mancare in una colazione di un Bed & Breakfast?

Un Bed and Breakfast che si rispetti dovrebbe offrire ai propri clienti una sala accogliente e spaziosa per la colazione e una vasta gamma di scelta di prodotti a km 0 che diano la possibilità agli ospiti di assaggiare le prelibatezze locali e di uscire dal B&B con la giusta energia per iniziare la sua giornata a mare. 

L’ideale per un B&B sarebbe dare varie opzioni: c’è chi preferisce solo caffè e cornetto, chi ama la colazione salata, o chi preferisce una colazione a base di yogurt e frutta. L’importante è avere davanti tutte le scelte possibili che rispondano ai nostri gusti e al nostro tipo di dieta. Ciò che sarebbe spiacevole, sarebbe ritrovarsi davanti a una colazione scarsa con prodotti preconfezionati che nulla ci dicono sui sapori locali. 

Vediamo nello specifico cosa non può mancare:

• Caffè e tè di buona qualità: in nessuna colazione che si rispetti può mancare un ottimo caffè preparato alla perfezione. In alternativa, anche un buon thè, accompagnato ad una fettina di limone o un goccio di latte.
• Cappuccino: il latte è un altro elemento che mai deve mancare in una colazione sia italiana che continentale.
• Carboidrati di ogni tipo: brioche, plumcake, fette biscottate, ciambelloni e pane caldo per chi ama la colazione salata. I carboidrati ci aiutano ad avere la giusta energia per affrontare la nostra giornata.

Chi non vorrebbe per colazione un caldo pancake accompagnato da sciroppo d’acero o frutta fresca?

Quello che non può mancare è qualcosa di cremoso, di croccante, una bibita idratante e prodotti da forno caldi e freschi.

Nella colazione in un B&B anche la frutta non può mancare: colora la tavola e ci dà il giusto quantitativo di Sali minerali e vitamine che ci servono appena svegli. Infine, quello che davvero interessa agli ospiti di un B&B è di provare gusti tipici del posto in cui si trovano. Se ti trovi a Lampedusa, vorrai sicuramente assaggiare brioche e prodotti a base di mandorle o pistacchi di Bronte.

Una coccola per colazione: cucina locale, torte fatte in casa, conserve e tanto altro al Vicolo del Porto

Se quest’anno andrai in vacanza sull’isola di Lampedusa, devi sapere che al Bed & Breakfast Vicolo del Porto, ti troverai a pochi passi dal Porto Vecchio e potrai gustare una delle migliori colazioni che tu possa immaginare. Al B&B Vicolo del Porto ti accoglieremo nel migliore dei modi e non vorrai più andare via!

Ti coccoleremo, facendoti trovare ogni mattina una colazione da favola con prodotti gustosi e fatti in casa, l’ideale per ogni bed and breakfast che si rispetti. 

Nel B&B Vicolo del Porto, potrai gustare una colazione con prodotti a km 0 sempre di alta qualità. Brioche al pistacchio di Bronte, marmellate e creme artigianali, torte fatte in casa oltre a caffè, frutta, formaggi e salumi per chi ama una colazione salata. 

Da Vicolo del Porto ti serviremo la colazione in un’elegante sala a piano terra dove respirerai un’aria di casa, sarai avvolto da un’atmosfera rilassante. Perché oltre ad avere una buona colazione, è importante anche consumarla in un posto che sia familiare e accogliente. 

Svegliarsi e vedere un tripudio di colori sulla tavola, ci farà cominciare la giornata nel migliore dei modi e saremo pronti, con la giusta energia per visitare questa fantastica isola e dedicarci a una delle tante escursioni marine che offre questo posto.

Cosa aspetti a prenotare? Non perdere l’occasione di vivere le bellezze dell’isola di Lampedusa, soggiornando al B&B Vicolo del Porto una dimora incastonata nel blu del Mediterraneo. Per qualsiasi informazioni contattaci sul nostro sito, inviando una mail a info@vicolodelportolampedusa.it o chiamando al numero telefonico +39 338/2865656.